Учебно-методический центр Нижегородского облсовпрофа

603057, Нижний Новгород,
пр. Гагарина, 25Б

Tел./факс: +7 (831) 465-84-36

E-mail: umc_prof@mail.ru
www.umc-prof.ru

Как к нам добраться. Контакты: Контакты

Банкетное меню

Наименование 

Выход

Продажная

цена, руб.

 

Праздничные блюда


Курочка запеченная, галантин

 (цыпленок фаршированный  свининой, зеленым горошком, зеленью, специями – подается с овощами)

1000/300

1300 руб.

Судак фаршированный запеченный

(судак фаршированный целиком подается с гарниром из свежих овощей, маслин, лимона и зелени)

1000/300

1900 руб.

Буженина, запеченная в меду

(буженина, шпигованная чесноком и специями – подается с овощами и соусом хрен)

1000/250/50

1700 руб.

Утка, запеченная  с яблоками

(утка запеченная с яблоками, подается с виноградом и ломтиками апельсина и клюквенным соусом)

1000/300/50

1500 руб.

 

Холодные закуски

 

Мясное ассорти

(буженина, язык отварной, рулет куриный с чесноком, колбаса с/к, хрен, горчица, зелень, овощи)

200/40/20

350 руб.

Рулетики ветчинные

(ветчина, сыр твердый, майонез, чеснок, зелень)

4/100

160 руб.

Рыбное ассорти

(форель соленая, батер-фиш, маслины, лимон, зелень)

100/20/10/5

450 руб.

Семга слабосоленая от шеф-повара

1/100/20/10/5

450 руб.

Сельдь с красным луком

(сельдь соленая, лук красный, масло растительное, зелень)

1/100/30/10

150 руб.

Сырная тарелка

(Маасдам, Гауда, Мраморный, грецкий орех, мед)

150/50/10

320 руб.

Овощное ассорти

(томат св., огурец св., перец сладкий, зелень)

1/300

200 руб.

Бочонки из баклажанов

(баклажаны, сыр твердый, майонез, чеснок, орех грец.)

4/140

200 руб.

Разносол

(черри консер., корнишоны конс., капуста кв., зелень)

1/150

100 руб.

Холодец

(свинина, говядина, соус – хрен, горчица)

1/50/150

160 руб.

Заливное из языка

(язык отварной, соус- хрен, горчица, зелень)

1/50/75

160 руб.

Заливное из говядины

(говядина отварная, соус- хрен, горчица, зелень)

1/50/75

160 руб.

Заливное из судака

(судак отварной, соус- хрен, горчица, зелень)

1/50/100

200 руб.

Заливное из семги

(семга отварная, соус- хрен, горчица. Зелень)

1/50/100

300 руб.

Маслины, оливки

1/100

140 руб.

Лимон

1/80/20

50 руб.

 

Горячие закуски

 

Жульен с грибами

(шампиньоны, лук жареный, сметана, сыр)

75/35

160 руб.

Жульен с курицей

(курица отварная, лук жареный, сметана, сыр)

75/35

120 руб.

Жульен с курицей